Haring happen op school

WOLVEGA - De leerlingen van de christelijke basisschool De Wegwijzer in Wolvega kregen deze week een haringsmaakles, gegeven door Visspecialist Van der Schuit uit Wolvega. De meeste kinderen eten geen haring omdat ze dat van huis uit niet meekrijgen. Veelgenoemde argumenten om geen haring te eten zijn geur, smaak en ‘men denkt er niet aan’.

Toch blijkt uit een blindproeverij dat kinderen haring juist heel lekker vinden. Vooral door de zilte smaak en de zachte structuur. Ook staan jonge kinderen open voor nieuwe en bijzondere smaken. Met die achtergrond zijn de haringsmaaklessen ontwikkeld. Haring bevat heel veel goede voedingsstoffen die opgroeiende kinderen juist nodig hebben. Vooraf werd in de klas het verhaal over de haring verteld en een filmpje getoond en konden kinderen haring proeven. De kinderen maakten drie haringhapjes, die ze gingen proeven en vervolgens beoordelen. De hapjes zijn speciaal voor kinderen ontwikkeld met zowel zoete, zure als pittige smaken. Bijna alle leerlingen aten de haring op en vonden dat achteraf best wel lekker. Foto: Lenis van der Broek